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刺柏油
POST TIME:2019-01-06 08:47编辑:摆渡化学
READ:
产品名称:刺柏油
CAS:8012-91-7
别名:刺柏油;杜松子油;杜松籽精油
英文名:JUNIPER BERRY OIL
沸点
131-172 °C(lit.)
密度
0.86 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率
n
20/D
1.4775(lit.)
闪点
110 °F
毒性
GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
LD50 6280mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):软饮料32;冷饮1.9;糖果4.3;焙烤食品11;布丁类0.01; 胶姆糖0.10;酒类95;肉类制品20。
化学性质
无色至微带绿色或带黄色的挥发性精油,具有特殊的针叶香气和芳香性苦辣味。在长期贮藏过程中趋向聚合。对弱酸和有机酸相当稳定。溶于乙醇、戊醇、大多数非挥发性油和矿物油,不溶于水、甘油和丙二醇。
用途
我国GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于甜酒(金酒或称杜松子酒)等。亦用于制造洋火腿及香精等用,习惯上用其除萜油或用稀乙醇制成的酊剂。
生产方法
由柏科植物杜松(亦称“欧洲刺柏”;Juniperus communis var. evecta)的干燥成熟果实经水蒸气蒸馏而得,得率0.8%~1.6%。主要产于意大利、澳大利亚、原捷克斯洛伐克、匈牙利和原南斯拉夫等。
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呃,好文章总是百看不厌,耐人寻味,您也可以收藏分享哟 :)
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