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夏香薄荷油
POST TIME:2019-01-06 08:46编辑:摆渡化学
READ:
产品名称:夏香薄荷油
CAS:8016-68-0
别名:夏香薄荷油;欧洲薄荷;香薄荷;欧洲薄荷油,夏季种
英文名:SAVORY OIL, SUMMER VARIETY
FEMA
3013 | SAVORY SUMMER OIL (SATUREJA HORTENSIS L.)
FEMA
3012 | SAVORY, SUMMER (SATUREJA HORTENSIS L.)
含量分析
按酚类测定法(OT-37)测定以香芹酚计的酚含量。
毒性
GRAS(FEMA;FDA,§182.20,2000)。
LD
50
1370mg/kg(大鼠,经口)。
使用限量
FEMA(mg/kg):调味料10~50;糖果及焙烤食品4.0。
化学性质
浅黄至深褐色挥发性精油,具有百里香草或牛至似的辛辣香气。溶于大多数非挥发性油和矿物油,几乎不溶于甘油和丙二醇。具有一定防霉特性。
用途
香料。主要用于沙司、调味料、肉类罐头和泡菜等。
用途
香辛料。以肉类制品为主,对鸡、鸭、蛋、汤等调理均有独特风味,整片用或粉状用均可。新鲜叶子常用作冷盘中的装饰。在欧洲常用以与豆类蔬菜共煮,有特殊风味。古罗马时代与醋混合后制成饮料,甚受欢迎。
生产方法
开花前收摘,砍下的茎叶一般置于阴凉处干燥后密闭保藏。
生产方法
由唇形科植物欧洲薄荷(Saturlea hortensis)的干燥整株植物经水蒸气蒸馏而得。
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呃,好文章总是百看不厌,耐人寻味,您也可以收藏分享哟 :)
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